令和2年が始まって…
睦月(むつき) 1月が終わり、
運気の変わる節分や…
今季一番の寒気が訪れる
如月(きさらぎ) 2月が始まり、すでに下旬…。
お正月に、我が家の玄関に飾っていた…
枝だけだった梅は、
1月中旬に…次々に開花し、
春の兆しを感じさせてくれた後…花が散り、
一緒に飾っていた南天と一緒に、
ベランダ庭の鉢に…挿し木をしました。
そして、現在は…
昨年の秋に剪定して生けていたブルーベリーが、
鈴蘭のような可愛い花を咲かせています。
あちこちの梅林や庭では、
紅白の梅が満開になり始め、
大阪では、河津桜(カワヅザクラ)も咲き始めたとか。
またまた…お正月からご無沙汰しておりました。
月日の経つのは早すぎます…。
皆様…お元気でしたでしょうか…。
1月7日の"人日の節句"として…
"無病息災"を願って食べる、七草がゆを、
今年も作り…食べました。昨年の記事は…↓
今回は、七草がゆ作りと共に…
(風邪や感染症で食事が摂れない時にも食べられるお粥なので…）
後半では…新型コロナウィルス肺炎の感染予防についても
少し言及しています。
エッセイ風の猫夫のFacebookの記事の転載では、
七草がゆを食べた感想に…「なるほど~」と思えたりも…。
お時間ありましたら…おつきあい下さい。
食べたいものがいっぱい！グルメの季節、冬を満喫しよう！
2017年2月の私のインフルエンザ感染で、
かなりまいった?!恐怖を感じた!!猫夫が、
今年も…2日前に、
春の七草をスーパーで探して…購入してきてくれました。
朝に食べるのがいいと云いますが、
私は…昼粥、夫は…夕粥で、
お粥に+茹でてカットした七草を
トッピングするスタイルにしました。
これなら…時間差があっても、
春の七草も…綺麗な新鮮な色合いがキープできます。
また、私は3分粥タイプが好きなので…
サラサラっといただき…。
夜になると、
水分を吸ったお粥は…全粥状になり、
少しまたお水を足して…一煮立ちさせてから…
7分粥の夫好みにして、
七草をトッピングして食べてもらいました。
味付けは…お塩少々だけだったので、
今年も年末に…実家でもらってきた、
沢庵やＱチャン漬けで頂きました。
この黄色い沢庵が…私は大好きですが、
僧侶のような夫は…
七草がゆを行事食としてシンプルに味わってくれました。
その感想や如何に…。
エッセイ風の夫のFacebookの記事の転載をしておきます。
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＜七草粥＞
1月7日に
１年間の無病息災を願って食べる「七草粥」。
古来中国では
正月1日に鶏、2日に狗、3日に羊、
4日に猪、5日に牛、6日に馬、7日に人、8日に穀を
占うという。
その日が晴天ならば…吉、
雨天ならば…凶の兆しであるとされていた。
残念ながら…この日は雨模様となったが、
7日の「人日」には
七種の若菜を熱く煮た吸い物にして食べると…
年中無病でいられるという俗信を伝えたもの。
今年も美味しくいただく。
そんな七草粥。
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今年は、珍しく美味しく…との感想があり…。(ΦωΦ)
よほどインフルエンザ感染の体験が脅威だったか…
毎年恒例なこと好きな夫だからこそ、
行事食は…毎年大切にしたいという想いなのか…
来年も作ってほしいと願っていることだけは
確かだと判断ができました。
春の七草の…
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」は、
七草がゆを作る際に、呪文のように…
毎年口ずさむと自然に覚えていくように思いますが、
サッと見てすぐに区別するのは…もう少しかかりそうです…。
詳しい区別や成分等は…
➼『kikkoman-おせち・正月料理 七草がゆの豆知識- 』
家族の健康を願う行事食であり、
始まったばかりのこの1年を健康に過ごす為に…
胃腸に負担をかけないお粥として
七草がゆを食べることで…
身体がシャキッとリセットする気がした、"人日の節句"になりました。
今年は、2月3日の"節分"も…
節分の豆を食べ、
恵方巻も購入したモノを食べ…簡単に終わってしまいましたが…。
風邪やインフルエンザやノロウイルスだけでなく…
新型コロナウイルス肺炎にかからないように、
衣類の調節や暖房器具を利用した温かい環境を維持し、
ビタミンやミネラルやタンパク質等の栄養をしっかり摂り…
厄を断ち切るように…自己の健康管理をしたいと思っています…。
連日、ニュースで感染者が報告され、
日本全国に広がりつつある…新型コロナウィルス肺炎。
無症状の方から感染するリスクがあり…
自己の健康管理だけでなく、
うつしうつされない注意や…
衛生的な環境が…いかに大切かを実感します。
飛沫感染では、
咳で…2ｍ以上、くしゃみで…5ｍまでも飛沫することから、
咳やくしゃみをする際には…
衣類で覆ったり…マスクをしたりと"せきエチケット"を守り、
石鹸での念入りな手洗いをする、最低限のマナーや配慮。
➼『厚生労働省-咳エチケット-』
対面して…近くで話す際には…マスク着用で、
混雑を避け…できれば2ｍ以上…人との距離を保ったり…。
帰宅時だけでなく…外出先でも…(15-20分で感染する為)
こまめに手洗いやうがいや水分摂取をしたり…。
(物に付着したウイルスは…24時間生き続けるともいわれている事から…)
公共交通機関以外にも…家庭でも…
室内の手すりやドアノブやスイッチやマウスと、
よく手に触れる場所を…アルコール消毒したり、
定期的な換気で空気を入れ換えたりと…。
神経質になりそうですが、
できる事をしながら…日本全国で、
一人一人が感染予防に努め…。
自分だけでない…
職場や学校…趣味の仲間や友人に…家族へと、
誰もが感染しない…うつし合わない環境を維持し、
これ以上のパンデミックな感染拡大を阻止し…
終息していくことを願っています。
久々の記事にも関わらず…
かなり長くなってしまいましたが、
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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by tukimi-kai
| 2020-02-25 17:20
| 衣食住
|
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